先日、お客様から頂きました。
自然農法に初めての挑戦との事
無農薬、無肥料・・・土地はどうやって、肥やすのかなぁ～
葉は、糠づけで、実？は、皮ごと頂けるので、お味噌汁に。
ピリッとちょっとした辛味があり、しっかりとしたお味でした。
美味しかったです。贅沢ですね、ご馳走様でした。
５月２４日（火）
マクロビオのお友達会に出席
このお料理は、大阪ウエスティンホテル アマデウスのコース料理です。綺麗！ マクロビ（正食協会）ってお料理だけじゃないんです。 まず、お料理に向き合う心得、そして、普段、忘れている気持ちの豊かさなんかも考える様に導かれます。だからかなぁ、この世界に残る人達とのおしゃべりは、大変心地よく、お料理の味も含めて、至福の時間となります。 明日はパン屋、早く帰らないとと思いながら、腰があがりません。
かぼちゃのプリン 抹茶の豆乳アイス
お豆腐グラタン あげ野菜
そら豆とブロッコリーのパスタほうれん草のソースがけ
お客様より頂いた特別な蜂蜜です。
うちの、いちじく・胡桃カンパーニュにとても合うからと・・・嬉しい限りです(^∇^)
蜂蜜独特の癖が少なく、華やかな香りとミルキーなコク
今では、殆ど食べつくしてしまいましたが(*^.^*)、写真！と思い撮っておきました。
何と生野菜にのっけても、とってもグー
Ｙさん、ご馳走様です。