今日は、愛知県のお茶を飲みました。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240531/10/pectin-apple/2d/9e/j/o0810108015445563953.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240531/10/pectin-apple/54/dc/j/o0810108015445564584.jpg?caw=800)
そして、今日も…
お茶のお供を連れてきました!
自作の抹茶チーズケーキです。
ダマになったままのクリームチーズがリアル(笑)
さて、このチーズケーキ、こちらの抹茶を使って作りました!
もう何が何だかよくわからないけど(笑)、料理にもお点前にも使えるなんてなんてありがたい。
と、言うことでいただきます。
レシピの都合かもしれないけれど、抹茶よりチーズが強い!そこにやってくる鳳来茶!
うん、合う!(気がする!!!)
家族が、抹茶を使った生クリームのデコレーションケーキを食べたいと言っていまして。
自分でも探してみたけれど、抹茶を使った生クリームはあまりない????
世の中が抹茶に求めているのは、苺やチョコのようなドレッシーさではなく、シンプルな外見の静謐さであって、だから抹茶味のホイップクリームというものはあまり見ないのだろうか。困ったなぁ。
鳳来茶、香りが好きだなぁ。
チーズケーキのこってりを洗い流してくれる、煎茶でした。
ごちそうさまでした。