今日は、久しぶりに鳥取県のお茶を飲みました。
もったいなくてなかなか飲む気分になれない…
よく見たら、こちらも深蒸し煎茶でした。
私はやっぱり深蒸し煎茶が好きなのか？
芳醇な甘さ、風味。あー幸せ。
お茶の木の種類が違うのか、何が違うのかわかりませんが、我が家にある煎茶は
①袋を開けた瞬間、ごぼうのような滋味を感じる香りがする
②袋を開けた瞬間、お茶らしいふくよかな香りがする
のどちらかだなぁ、と最近思うようになりました。
また、ごぼうのような香りがしていても、実際にお湯を注いだらお茶らしい味ふくよかな味がするものもあったりして。どうしてなのだろう。
早く飲みきらないと茶葉に失礼、と思いながらもずっと手元に置いてしまいます。
今日もまだまだ暑い、もうひと頑張りよ私。
ごちそうさまでした。