今年も本命チョコあげる予定はないですが
やっぱりこの時期になるとチョコレートの
お菓子を作りたい衝動に駆られます
今年はブラウニーに挑戦
角型持ってないし、くるみ苦手だし…で
今まで作らなかったんだけど、
こってこてのチョコレート菓子作りたくて
チョコ好きにはたまらないレシピに挑戦
チョコ好きにはたまらないブラウニー
＜材料＞
・無塩バター ７０ｇ
・くるみ ５５ｇ
・薄力粉 １００ｇ
・ココア ２０ｇ
・砂糖 ９０ｇ
・卵 ２コ
・塩 ひとつまみ
・チョコ １枚強
・ラム酒 少々
＜作り方＞
１．くるみは空焼きして荒く刻む。
２．ボウルにバターを入れて泡立て器で練る。
３．砂糖も加えて白っぽくなるまで練る。
４．薄力粉とココアと塩をふるい入れ、ゴムベラでさくっと混ぜる。
５．くるみとラム酒も入れる。
６．型に流し込み、１９０℃で２０分焼く。
７．チョコを適当で割ってブラウニーの上に置く。３０秒ほど余熱で溶かし、スプーンで平らにする。