こんにちは！😊
神奈川県川崎市麻生区にある
シフォンとパンとおやつの教室
『Peco Peco』
（ペコペコ）
です😊♡
前の記事の続きです
シフォンケーキレッスンの続きをお伝えします♪
いらしてくれたのはＴさん
Ｔさんは近い将来米粉専門のシフォンケーキ屋さんを開くことを目指されています！
様々なシフォンケーキ教室で学ばれている中、Instagramで『シフォンヲタクがいたー！』とPeco Pecoを見つけてくれ、はるばる埼玉からいらしてくれたんです
今回２回目のリクエストを頂いてのレッスン
選ばれたのは『richなクリチーシフォン』
一気に難易度が上がるフレーバーですがキレイに焼き上がりました！
そしていよいよご希望頂いていたデコレーション
今回はクリームチーズフロスティングを線描きでデコレーションしていきます
今後、販売する為にデコレーションを学びたいとのこと
工程を説明するごとに
『へーーー！！』
『すごーーーい！！』
『なるほどーーー！』
と勉強熱心なＴさんです
完成～！！
限られた時間の試食タイムではありますが
しばしのおしゃべりタイム♪
話すことは・・・
やっぱりシフォンケーキの話
前回は美味しいシフォンケーキ屋さんや米粉の話がメインでしたが
今回はオリジナルメニューの話
材料、配合、フレーバーなどなど・・・
お店の方向性の話まで
話したいことが尽きません
シフォンを食べながらディープなシフォンの話をする
ヲタク感満載ｗ
シフォンヲタク同士楽しい時間を過ごすことができました
レッスン後、満面の笑みで
『すっごい楽しかったです！！
』
』と言ってくれた顔を見て
また感・激
今回もオリジナルメニュー考案に向けて収穫があったようで私も嬉しいです
Ｔさんが米粉専門シフォンケーキ屋さんをオープンしたらすぐ向かいます！
引くくらいダッシュで
今からお尻・・・じゃなくてシッポふりふりで待っています！
Ｔさん、お店オープンに向けてがんばってくださいね
これからも応援しています
ではまたアップします♡
Peco Pecoでした♡