またまたご無沙汰です。
一昨日、3月1日、次男の高校で卒業式があり、先輩方の為に部活で三送会を開いたよ。
かなり前からメニューを考えてたんだけど、少し前に監督より「軽食で」って言われて、大幅にカット。
何度か試作した料理はどれも参考にならず、1人悲しい思いをしたけど、
まあ、保護者の方も喜んでくれたので、
なにより。
メニューは、
海老フライ、焼き鳥、フランクフルト、
フライドポテト、カップ寿司、
クロワッサンサンド、あんかけ焼きそば、ロールケーキ。
料理だけの写真を撮り忘れたので、はっきりわからないなー。
ちなみに、私たちはあんかけ焼きそばと、
残った酢飯で、焼きおにぎり…。
あ、ロールケーキとコーヒーもあった！
来年はおもてなししてもらえるかな。
ワクワク