今日も暑かった〜
子供達を送り出した後
ファミレスで お友達とモーニング
デニーズのモーニング
⬆︎これで 690円（税込）
しかも
ドリンクバー付きだからね
ファミレスは 早い時間から開いてるし
席がゆったりで ドリンクバーがある
ママ達で集まるのにも最適だよね
今日も色々話せて楽しかったな
そしてそして
最近のおうちごはん事情ですが
キッチンも かなり暑いから
サーキュレーターを回しながらの料理
ちょっと前に作ったのが
夏野菜の焼き浸し（私が食べたかった
）
奥のは 鶏むね挽肉、豆腐、卵
人参、長ねぎ
カリフラワーライス、ほうれん草も
後ほど追加して 混ぜ混ぜ。
油をひいて熱したフライパンに
そのまま ドバーッと入れてならす。
蓋をして蒸し焼きにしたら
返しやすいように4等分にします。
一つ一つ返し 蓋をして蒸し焼きにして
中まで火を通して出来上がり
というわけで
この日の夜ごはんは こんな感じでした
冷たい讃岐うどん
焼いた油揚げをのせたサラダ
焼き鮭、納豆、キムチ
夏野菜の焼き浸しは
茄子、ピーマン、ミニトマト、長ねぎ
大根おろし、おろし生姜
鶏挽肉と豆腐のワイルドバーグ
どちらも美味しく出来ました
また別の日は〜
ピーマンと長ねぎの豚肉巻きに
余った野菜を加えて炒めたものとか
鯵に塩胡椒して 片栗粉をまぶして焼いて
じゃんじゃじゃーーん
うなぎのたれを買ってみました
まわしかけて たれを絡めて
子供達は ご飯にのせて
なんちゃって過ぎる鰻丼に
あらま不思議
栄養豊富な鯵が
子供でも美味しく食べれちゃう
＊小骨は取り除いてます
パリッパリの焼餃子は
大阪王将の冷凍餃子だよ〜（美味しい）
栃尾の油揚げは サッと焼いて
小ねぎ、大根おろし、ぽん酢で食べたよ
後は お味噌汁、サラダなど。
頑張り過ぎず 程良く手を抜きながら
日々 ご飯作りをしてまーす
あ、そういえば この間
新小岩に住み始めた 高校時代の友達宅へ
遊びに行って来ました
高校…ということは もちろん札幌ね
帰省した時だったり 東京だったりで
何度か会ってはいたけど
また こんな風に
定期的に会えるようになって嬉しい
お寿司ランチまで用意してくれて
豪華や、、、
ランチって言っちゃったけど
これまだ 午前中ね
しかも バランタインの
ハイボールまで出してくれちゃった
幸せ過ぎるんですけど〜
トマトの冷たいスープも
ビックリするくらい美味しかった
1歳の息子くんも可愛かったし
また遊びに行かせてもらおーっと
帰りの途中駅 秋葉原
あまり降り立つことが無いから新鮮
最近 1人での行動範囲が
かなり広がってきたな〜（嬉しい）
今週も また新たな場所へ行く予定で
ドキドキするけど 楽しみ
1人で無事に行けたら またレポします