【 さつまいも 】
■さつまいもと桃のサラダ
蒸してマッシュした さつまいもに
刻んだ桃を加えて 豆乳（牛乳、野菜スープ等）で
食べやすい柔らかさに調節する。
ジャムの代わりとして 食パンにのせても美味しいです！
（献立 ：ご飯おやき、豆腐と野菜のスープ、キウイフルーツ）
■さつまいもとかぼちゃの茶巾
蒸してマッシュした さつまいも、かぼちゃを
ラップにのせて きゅっとくるんで 茶巾にする。
お好みで ひじき、チーズ、葉野菜（ほうれん草・小松菜）、レーズン等を追加。
さつまいものみ、かぼちゃのみ でも良いですね！
（献立 ：ホワイトミートソースのトマトチーズご飯、キウイフルーツ）
■さつまいもきんとん
蒸してマッシュした さつまいもに
刻んだ りんごを加えて 電子レンジで30秒ほど加熱。
柿を加えて 豆乳（牛乳、野菜スープ等）で
食べやすい柔らかさに調節する。
手づかみ食べ用に 丸めても良いですね！
ジャムの代わりとして食パンにのせたり、きな粉を加えても美味しいです！
（献立：鶏ささみとあさりの煮込みうどん）
↓ ちなみに こちらはトーストに添えたバージョン。
美味しそうにモリモリ食べていました♪
（献立：かぼちゃのポタージュ、バナナスティック、キウイヨーグルト）
■さつまいも納豆サラダ
蒸してマッシュした さつまいもに 納豆を混ぜる。
さつまいもの代わりに かぼちゃ、じゃがいもなどでも良いですね！
さらに その他 刻んだ野菜、胡麻、青のりなどを加えても美味しいです！
（献立：鶏ささみと野菜のあんかけご飯、ぶどう）
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甘みがあって 柔らかいさつまいも
息子も好きなようで いつも美味しそうに食べてくれます。
自然な甘みで 味付け不要ですね♪
以上、さつまいもを使った 簡単レシピでした。 ^^
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愉しいがいっぱいの
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