●フレンチトースト風 バナナきな粉添え 牛乳・卵・油 不使用
かぼちゃの黄色が まるで卵を使ったような仕上がりに。
バナナの自然な甘みで美味しい！
（献立 ： りんごヨーグルト）
1）規定量の湯で溶いた粉ミルク（食パンが浸かる量・豆乳でもOK） に
蒸した（レンジでチンでOK）かぼちゃを加える。
2）かぼちゃを潰しながら よく混ぜて 食べやすい大きさに切った食パンを浸す。
3）クッキングシートを敷いたフライパンに２を並べ 両面焼く。
4）３を器に取り出し、続けて食べやすい大きさに切ったバナナをサッと焼き
パンの上にのせ、きな粉をかける。
●フルーツパングラタン
果物の甘みと チーズのほんのり塩気が食欲そそります。
（献立 ： 真鯛と野菜のスープ）
1）食べやすい大きさに切った食パンを 器に並べて
規定量の湯で溶いた粉ミルク（豆乳でもOK） を全体に適量かける。
2）さらに 食べやすい大きさに切ったりんご、バナナをのせて、チーズをちらす。
3）ふんわりラップをかけて チーズがとろけるまでレンジで加熱する。
＊今回は 彩りに ブロッコリースーパースプラウト使用。
（途中でのせて 軽くレンジで加熱）
●かぼちゃ入りレバーペーストのせトマトチーズパン
鉄分豊富なレバー、かぼちゃを混ぜて甘みをプラス。
トマトものせて加熱すれば トマトの水分で食べやすくなります。
（献立 : 人参スティック、洋梨ヨーグルト）
1）食パンは 食べやすい大きさに切って器に並べる。
2）鶏レバーのペースト（冷凍ならレンジ加熱して解凍）と
蒸した（レンジでチンでOK）かぼちゃを混ぜる。
3）１の上に２をのせ、皮と種を除いたトマトを粗みじん切りにしてのせる。
4）さらに チーズをのせ ふんわりラップをかけて チーズがとろけるまでレンジで加熱する。
＊今回は 彩りに 茹でて種を除いた刻んだオクラを使用。
●鶏ささみとたっぷり野菜のパン粥
野菜がたっぷり食べられて
とろっと柔らかくなったパンは 旨みがいっぱいで美味しい！
（献立 ： バナナきな粉ヨーグルト）
1）小鍋に 野菜スープ、たまねぎ氷、水を適量入れて火にかける。
2）食べやすい大きさに切った 鶏ささみと お好みの野菜を加える。
3）煮立って具材に火が通ったら 食べやすい大きさに切った食パンを加えて
柔らかくなったら 器に盛る。
■補足
「鶏ささみ」
→ 筋を取り、適当な大きさに切って片栗粉をまぶして茹でる。
食べやすいように ほぐして 10gずつ製氷機に入れて 冷凍保存したもの。
「たまねぎ氷」
→ 玉ねぎのペーストでOKです。
我が家では たまねぎ氷を作って 離乳食にも使用しています。
「野菜」
→ 今回は 人参、キャベツ、セロリ、大根、小松菜を使用。
何れも 下茹でしてあるものを使用しているので あっという間に出来ました。
＊＊＊
パンメニューは 基本 朝ごはん用で作っています。
なので よくバナナと合わせる事が多いです。
＊特に バナナ × きな粉 × ヨーグルト の組み合わせは 息子の好物。
特別な知識や経験がある訳では無いので
レシピや献立 バランスなど
疑問に思われるところがあるかもしれませんが… 苦笑
こんな感じで かなりざっくりと
ちょこちょこ レシピとして残していこうかと思います。
いつも その時にある食材を見て 思い付きで作っているので
自分の為の備忘録といった感じかな。
見て下さる方にも ちょっとしたヒントや 何かの参考になれば嬉しい限りです！
（こんなざっくりな感じなのに おこがましいですが…）
ではでは。
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愉しいがいっぱいの
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