★★★レシピ★★★
■材料(2人分)
・菜の花……50g
・たけのこ(水煮)……100g
・ウインナー……4本
・エリンギ……1本
・塩胡椒……少々
・スパゲティ……200g
◎和風だしの素(顆粒)……小さじ1/2
◎薄口しょうゆ……大さじ1
・オリーブオイル……適量
■作り方
1)鍋にお湯をわかす。
2)菜の花は三等分に切り、たけのこは食べやすい大きさの薄切りにする。
ウインナーは斜め切りに、エリンギは食べやすい大きさにさく(切る)。
3)フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でたけのこ、ウインナー、エリンギを炒めて塩胡椒する(1)。
4)袋の表示より1~2分短めにスパゲティをゆでる。
スパゲティがゆであがる1分前に菜の花を加えてゆで(2)、ザルにあげて湯切りする。
*スパゲティのゆで汁は 適量残しておく。
5)3に4、スパゲティのゆで汁(適量)を加えて炒め合わせ、◎を加えて全体にからめる(3)。
器に盛り付けて完成。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140314/18/pecochan-pocokun/e7/a4/j/o0600044712874996675.jpg?caw=800)
菜の花は 時間差でスパゲティと一緒にゆでて 時短効果も~
たけのこやエリンギの食感も楽しめて 食べ応え充分ですよ!
今回は 結構あっさりめの味にしましたが
仕上げにバターを加えると コクが出てまた違った味わいも楽しめそう♡
ウインナーの代わりにベーコン
エリンギは 他のきのこ類など あるものでOKです~ ^^
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140314/18/pecochan-pocokun/b1/f7/j/o0600041612874996677.jpg?caw=800)
簡単なサイドメニューと一緒に頂きました!
*サラダ(サニーレタス、ベビーリーフ、ミニトマト、ゆで卵、ひじき煮)
*納豆+キムチ この組み合わせ ほぼ毎日食べてるなぁ。
*麩入りわかめスープ 麩は鉄分コラーゲン入りのもの。