★★★レシピ★★★
■材料（1人分）
・甘塩鮭 切り身……1切れ
・レモン汁……小さじ1
・春菊……70g
・エリンギ……1本
・マ･マー 早ゆで2分スパゲティ 1.4mm……100g
・マ･マー あえるだけパスタソース たらこクリーム生風味……1人前
■作り方
1）鍋にお湯をわかす。
2）鮭はサッと水洗いして水気を拭き、骨を取り除いて一口大に切る。
耐熱容器に入れ、レモン汁を振りかけて蓋をし600wの電子レンジで2分30秒ほど加熱して汁気を切る（1）。
3）春菊は3cm長さに切り、エリンギは石づきを切り落として食べやすい大きさにさく。
4）スパゲティをゆでる。
スパゲッティがゆであがる1分前に２を加えてゆで（2）、ザルにあげて湯切りする。
5）鍋に４を戻し入れ、２の鮭、たらこクリーム生風味を加えて和える（3）。
器に盛り付け、たらこクリーム生風味に添付されている 切りのりをかけて完成。
＊鮭はお好みで ほぐしながら混ぜても良いですよ～
朝食やお弁当のおかずで大活躍の「塩鮭」
鍋用に買って ついつい残ってしまいがちな「春菊」
そして常備野菜の定番「きのこ」
今回はエリンギ使用、その他しめじや椎茸でも◎
これらを ほんのりバターが香る
まろやかな味わいのたらこクリームソースと合わせて 簡単時短パスタに！
たっぷり加えた春菊が ほど良く鮭の塩気を緩和してくれます。
きのこの食感も◎
トッピングした切りのりと鮭の相性も 当然の事ながら抜群なわけで…
彩りも良くて 食欲が進むパスタに仕上がっています。 ^^
鍋にお湯をわかしている間に 電子レンジで鮭に火を通し
＊レモン汁をかけて臭み消し＆爽やかに！
後は鍋一つで ちゃちゃっと仕上げちゃいます。
春菊はたっぷり使いましたが
ゆでるとしんなり ぐーんっとかさが減るので
遠慮なさらずにドバッとどうぞ（笑）
特別な食材は使用せずに 家にありがちなもので…
栄養もしっかりとね！ 良かったらぜひぜひ。 ^^
【レシピブログの「買い置き食材でつくる早ゆでパスタレシピ」コンテスト参加中】
買い置き食材＆早ゆでパスタレシピ 早ゆでパスタ検索
レシピブログさんのモニターに選んで頂き
先日 盛り沢山の早ゆでパスタ、そしてパスタソースが届きました！
有難う御座います♡
早ゆでパスタレシピモニターは 今までも何度か参加させて頂いていますが
今回も 育児真っ只中で時間がなかなか無い…
だからこそ 自分なりに簡単に作れるレシピを考えたいなと。
こうやって参加させて頂くだけでも
積極的に楽しく料理に向き合えるから すごく良い機会になっているんです。 ^^
投稿期間終了まで マイペースに楽しく
早ゆでパスタレシピ 色々考えたいと思います！
