★★★レシピ★★★
■材料（2人分）
・白菜キムチ……50g
・肉じゃが……1人前
・厚揚げ（絹がオススメ）……2枚
・マヨネーズ……適量
・とろけるチーズ……適量
・あらびきブラックペパー……少々
■作り方
1）キムチは食べやすい大きさに切る。 肉じゃがの具材は細かく刻んでキムチとよく和える。
＊肉じゃがの汁気はあえて切らずにそのまま使います。 あまりに多いようであれば調節して下さい。
2）厚揚げは熱湯を回しかけて油抜きし 一口大（6等分くらい）に切る。
耐熱皿にのせ、マヨネーズ→１→とろけるチーズを順にのせ、オーブン 又はトースターでチーズがとろけるまで
こんがりと焼く。
3）仕上げにブラックペパーを振りかけて完成。
＊お好みでパセリ、浅葱を散らしても良いです。
たっぷり作った肉じゃが、最後は一人前くらい余っちゃった…
という事で、とっても簡単にリメイクしてみました！
一人分の肉じゃがで 二人でも大満足な食べ応え◎なおかずに変身です。
まぁ、本当簡単過ぎて 特にコツもポイントも無いのですが（笑）
厚揚げは糖質控えめなので ダイエット中にもピッタリですね！
もし肉じゃが（又は 煮物でも）が微妙に余ったな～っていう時は ぜひぜひ♡
キムチ肉じゃがのっけ厚揚げチーズ焼き by 素敵にごはんchanそして～ 25日（月）の朝ごはん。
＠5品目サラダ（レタス、白菜、紫大根、ブロッコリー、アーモンド）
＠蓮根としめじの生姜ちりめんじゃこ炒め 蓮根は縦切りにして食感UP！
＠ぶり大根とさつま揚げのねぎ生姜煮の残り 先日作ったもの。
＠キムチ肉じゃがのっけ厚揚げチーズ焼き（↑のレシピ）
＠味噌汁（豆腐、麩、釜焼き海苔）
＠りんごとぶどう プルーンのヨーグルト
この日は いつもの納豆も在庫切れ、残りおかず、あるもので簡単献立でした～
以上！ ごちそうさまでした♡
今日は朝からかなり寒くなるとかで…
でも太陽が出てるから 家から外を見る分には暖かそうなんて思っちゃう。
明日も気温が低いみたいだし
寒さ・風邪対策万全にしなくっちゃね！
もう少ししたら 運動がてら買い物に行って来ようかな。
11月も今日と明日でおしまい。
やらなきゃいけない事は 11月中に済ませて
12月に入ったら いつ陣痛が来ても良いように、慌てないように
その時に向けての 準備の時間に使いたいな。
ではでは、金曜日！
皆さんも 元気に素敵な一日をお過ごし下さいね～ ＾＾
