★★★レシピ★★★
■材料（1人分）
・ごぼう……30g
・長ねぎ……50g
・しめじ……60g
・生姜……15～20g
・オリーブオイル……適量
・マ･マー 早ゆで3分スパゲティ 1.6mm……100g
・青の洞窟 カルボナーラ……1箱
・あらびきブラックペパー……少々
■作り方
1）鍋にお湯をわかす。
2）ごぼうはよく洗って皮付きのまま斜め薄切りに、ねぎはごぼうより厚めに斜め切りにし、
しめじは石づきを落として小房に分け、生姜は皮付きのまますりおろす（1）。
3）フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でごぼう、しめじを炒める（2）。
しんなりしてきたら ねぎを加えて炒め合わせる（3）。
＊ねぎはこんがり焼き色が付くように炒めると 香りや旨みが増して◎
4）スパゲティをゆでる。 ゆで上がったらザルにあげて湯切りする。
5）３に生姜を入れてサッと炒め合わせ火を止める。
カルボナーラソースを加えて混ぜ、４を加えて余熱でよく和える（4）。
＊余熱で充分に ソースもスパゲティも温まります。
6）器に盛り付け、あらびきブラックペパーを振りかけて完成。
クリーミーなカルボナーラに おろし生姜のピリッとした辛味が良いアクセント♡
食べていると じんわり体が温まってぽかぽかと…
元気が出ますよ～
ごぼうやしめじの食感が またとっても良いんです！
たっぷりのネギと生姜で 風邪予防にもバッチリ◎
生姜は 20gだと結構しっかりピリッと辛め。
私は生姜の辛さが好きなので 20gたっぷりと使いましたが
お好みで調節して下さいね！
寒～い これからの季節にピッタリな簡単時短パスタ。
良かったらぜひぜひ♡
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早ゆでパスタの料理レシピ
水曜日～。
今週もPOCOは休み無し。
来週は休みをとる予定みたいだけどね。
代わりに？ 今日はちょこっとランチデートを楽しんで来たいと思います。
こんな風に気ままに二人で外食を楽しめるのも あと何回あるかな？
一つ一つの時間、大事にしていきたいと思います。
もちろん、赤ちゃんが産まれて来てくれてからの時間もね！
ではでは、皆さんも素敵な一日をお過ごし下さいね♡
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■コメントのお返事です
＞pompomさん ^^
お久し振りです～
以前のブログから引き続き 見て頂き感謝です！
わぁ～娘さん、一ヶ月も早くご出産されたんですか！
それはそれはドタバタ大変でしたね～
でもでも、無事元気に産まれて来てくれて幸せいっぱいですね！
赤ちゃん、とっても可愛いんだろうなぁ♡
三週間ほどいらしたんですね。
娘さん、産後の疲れゆっくり癒されたでしょうね～
私も出産後は ちょっと落ち着いてから
年明けに はるばる北海道から母に来てもらう事になっています。
そうなんです～
もうあとちょっとで出産。ドキドキわくわくの日々です。
風邪、ひどくならないと良いのですが…
お大事にして下さいね！インフルエンザも流行っているようですし。
応援コメント、本当に有難う御座います！
嬉しかったです(^_-)-☆
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