★★★レシピ★★★
■材料（4人分）
・卯の花……250g程度 ← 今回は人参、ごぼう、椎茸、ゴーヤ、生姜入り。
・豆腐（木綿・絹お好みで）……100g
・ベビーチーズ……2個
・マヨネーズ……大さじ1
・ハウス 香りソルト＜4種のペパーミックス＞……少々
・パセリ……少々
■作り方
1）ボウルに卯の花、軽く水気を切った豆腐、8等分に切ったベビーチーズを入れて スプーンで豆腐を潰しながら 滑らかになるまでよく混ぜる（1）。
2）マヨネーズ、ハウス 香りソルト＜４種のペパーミックス＞を加えて（2）さらに混ぜ合わせ 器に盛り付ける。
仕上げにハウス 香りソルト＜4種のペパーミックス＞、パセリを少々振りかけて完成。
＊今回はラップにくるんで丸めて盛り付けてみました！ イメージはアイスクリームのような…
たっぷり作った「卯の花」 翌日も残っちゃったな～っていう時などに！
火を使わず とっても簡単に口当たり、味付けをパパッと変えて また新しい一品に
豆腐で滑らかさをプラス。
おからのパサパサした口当たりが苦手…という方でも これなら大丈夫なんじゃないかな？
さらにベビーチーズやマヨネーズでコクを
4種のペパーミックスでピリッとアクセントを付けてみました～
このままでも美味しいし
ポテトサラダみたいな味わいなので 葉野菜などのサラダにトッピングしても美味
何気に久し振りに登場の 豪快！ランチサラダにトッピングしてみました～
グリーンリーフレタス、キャベツ、大根、きゅうり、ブロッコリースーパースプラウト
納豆、豆腐そうめん風、キムチ、わかめ麺。
計9品目のサラダと共に。 モリモリですねぇ～
残った卯の花の量に合わせて
味をみながら マヨネーズや4種のペパーミックスの量を調節して下さいね。
簡単なリメイクですが とっても美味しいので良かったらぜひ
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ラクラク時短料理レシピ
昨夜はPOCOが帰宅後、運動も兼ねて
片道20～30分くらいの所にある ドン・キホーテまで のんびり歩いて買い物へ～
米びつ風に使えるものや（本当はタッパー的な感じ？だけど米びつとして使ってみよう！）
ブランケット（お腹の冷え防止用）などの日用品を購入。
飲食店でワイワイ楽しそうに飲んでいる人を 横目で見ながらの 夜の散歩買い物。
何だかこちらまで楽しい気分になって良いんだぁ～
帰宅後は お風呂にゆっくりと浸かって。 良い疲労感と共に即熟睡。
たま～にこんな感じで平日に夜散歩をしてます！ 歩くって楽しいし妊婦には大事よね
さてさて！ 明日は待ちに待った休日！！
午前中は荷物が届くので家に居て、午後からお出かけしてきたいと思います
またその話も 追々載せますね！ 我が家にとっては新鮮なデートになりそう！
ではでは、今日も素敵な一日をお過ごし下さいね
