★★★レシピ★★★
■材料（2人分）
・豚肉（しゃぶしゃぶ用）……150g
・サニーレタス……3～4枚
・トマト……1個
・パプリカ（赤、黄）……各1/4個
・生姜……30g
・大葉……2～3枚
・徳一番花かつお……軽くひとつかみ
◎白ワインビネガー（酢）……大さじ2
◎オリーブオイル……小さじ1
◎醤油……小さじ2
◎すりごま（白）……少々
■作り方
1）鍋に湯を沸かし始める。 豚肉は食べやすい大きさに切り、サニーレタスは食べやすくちぎって冷水に放ち
水気を切る。 トマトは8等分に切り、パプリカは細切りに、生姜、大葉は千切りにする。
＊生姜はよく洗って皮付きのまま使用します。
2）鍋の湯が沸騰したら、酒、塩（共に分量外）少々を加え、豚肉を入れ菜箸でほぐしながら火を通していく。
冷水に取り、冷たくなったらキッチンペーパー等で水気を押さえて拭き取る。
3）器にサニーレタス、トマト、パプリカ、豚しゃぶ、生姜、大葉を順に盛り付け、合わせた◎のドレッシングをかける。 仕上げに徳一番花かつおをこんもり盛り付けて完成。
いつもの豚しゃぶサラダも たっぷりのかつお節と薬味で 簡単により美味しく
生姜のちょっとした辛味も かつお節と一緒に食べるとマイルドになって食べやすいです！
暑くてあまり食欲が無いな～っていう時でも これならモリモリ食べれそうだよ
かつお節をのせるだけで うま味も増して美味しさ
良かったらお試しあれ～
【レシピブログの「削り節」レシピモニター参加中】
かつお節の料理レシピ
いつ以来かな？ かなり久し振りに 昨日から本格的な風邪をひいてしまいました
水曜日にPOCOが 風邪ひいた～って言ってて…
きっと、いや絶対？ それが移ってしまったようです。
体温計が無いから分からないけど、熱っぽいし怠いし ふわふわ浮いた感じ？
…という訳で、昨日はずっと横になっておりました
夕方には 仕事の休憩時間に 買い物して温かいうどんを作りに帰って来てくれたPOCO。
風邪＝温かいうどん。 私も子供の頃からそうだったな～
熱さまシートも買って来てくれて、うどん食べてまた寝て。。。
夜もお風呂に長めに浸かって お先に早々に就寝。
今日はというと、まだ怪しい体調だけど 何とか買い物も行けてちょっと復活！
これから昼ごはんを作りたいと思います～
喉と鼻がやられちゃってるし、今日も早めに寝ようっと。
皆さんも 体調崩さないようにお気を付け下さいね
