☆豚肉と茄子ピーマンのオイスターマヨペッパー炒め / 13日の昼ごはん☆

★★★レシピ★★★

■材料（2人分）

・豚薄切り肉……200g
・茄子……2本
・ピーマン……2個
・ごま油……大さじ1
・塩胡椒……少々
◎オイスターソース……大さじ1
◎マヨネーズ……小さじ1
・GABANあらびきブラックペパー……適量


■作り方

1）豚肉は食べやすい大きさに切る。　茄子はヘタを落として縦6等分に切り、ピーマンはヘタと種を除いて細切りにする。

2）フライパンにごま油を中火で熱し、水気を拭いた茄子を炒める。
茄子がしんなりしてきたら豚肉を加えて炒め合わせ、軽く塩胡椒する（1）。

3）豚肉に火が通ったらピーマンを加えて炒め合わせ、◎を加えて全体に馴染ませる（2）。
GABANあらびきブラックペパーを振りかけて完成（3）。
＊器に盛り付けてさらにGABANあらびきブラックペパーを少々振ってもOK！

とろ～っとジューシーな茄子に豚肉、ピーマン。

コクまろな味わいに GABANあらびきブラックペパーの風味が良いアクセントになっていますよ

これはビールが進むこと間違いなし！

今回は千切りキャベツを添えましたが、一緒にわしわしモリモリ食べるのも美味しかったですよ～

大人用にはお酒のおつまみとして、子供用にはごはんの上にのっけて丼にも良さそう


簡単な味付けで美味しくモリモリ食べられる一品、良かったらお試しあれ～

【レシピブログの「ビールに合う！スパイシーおつまみ」レシピモニター参加中】


スパイシーおつまみの料理レシピ


先日、レシピブログさんのレシピモニターに選んで頂きまして

これからの季節に嬉しい 素敵なスパイス3種

＊GABANあらびきブラックペパー
＊GABAN花椒＜パウダー＞
＊ハウス香りソルト＜ガーリック＆オニオン＞
＋
ハウス スパイスクッキング＜タンドリーチキン＞ が届きました


最近蒸し暑いしね～　お酒がグビグビ進みそうな 元気が出そうなレシピを色々考えたいと思います！

この度はレシピブログさん、ハウス食品さん、ありがとうございました！




そして～　13日（木）の昼ごはんは。。。

5品目サラダ（サニーレタス、サラダほうれん草、パプリカ、イエロープチトマト、ひじき煮）
納豆＋めかぶ
豚肉と茄子ピーマンのオイスターマヨペッパー炒め　千切りキャベツ添え（↑のレシピ）
味噌汁（豆腐、なめこ）

これにご飯が付けば 定食風な献立だね！

以上！　簡単昼ごはんでした



さ～て、日曜日！　今日は雨が降ったり止んだり微妙な天気ですね。

昨日はブログお休みしちゃいましたが、

急に天気が良くなって暑かったのか何なのか ちょいとバテテしまいまして

お昼ごはん作りはお休みさせてもらって ゆっくり横になってました～

今になって引っ越しの疲れがやって来たかな？


昨日たっぷり休んだお陰で今日はまた元気

今日こそは時間を有効に使うぞ～！！


皆さんも楽しい素敵な週末をお過ごし下さいね～

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