☆とろ～りチーズの大根ステーキ カニバター醤油風味 / 23日の朝ごはん☆

★★★レシピ★★★

■材料（2人分）

・大根……8cm程度
・本ズワイガニポーション……4～6本
・バター……大さじ1/2
・塩胡椒……少々
・醤油……小さじ1
・とろけるチーズ……適量
・粗挽き黒胡椒……お好みで


■作り方

1）大根は2cm厚に切って皮をむき、隠し包丁を入れて下茹でする。
本ズワイガニポーションは半解凍して関節を除く。
＊大根はお米の研ぎ汁で茹でると良いね。

2）フライパンにバターを中火で熱し、本ズワイガニをサッとソテーして取り出す。
すぐさま大根を並べて塩胡椒し、バターを絡めるようにして両面焼く。

3）弱火にして醤油を回しかけ焦げないように手早く大根に絡める。　火から下ろし取り出しておいた本ズワイガニを大根の上にのせてとろけるチーズをのせ蓋をする。予熱で蒸して、チーズがとろければ完成。
＊または耐熱皿にのせて、サッと電子レンジで温めてもOK！　加熱しすぎるとカニが固くなっちゃうのでサッと！

以前、カニしゃぶやピッツァに使った 本ズワイガニポーション

まだちょっと残ってたので、ラストはこんな感じの料理にしてみました


今回は刻んだ大根の葉（蒸した）を散らしました～

カニの風味もしっかりで、さらにバター醤油が最高です！


カニ以外にも、帆立やえびで代用しても美味しそうですよ

そしてね～　先週21日（水）は休日だったので初の成田山へ行ってきましたよ～

うなぎを食べたり、チラホラ色づいていた紅葉を見たり。。。

デート記事はもう一つのブログに載せています → コチラ　良かったら覗いてみてね


またしっかりと充電したので一週間頑張りましょう！


…という訳で、23日（金）の朝ごはんは。。。

納豆＋塩麹
3品目サラダ（水菜、コーン、蓮根）　トマトドレッシングで

とろ～りチーズの大根ステーキ カニバター醤油風味（↑のレシピ）
トマトとほうれん草のオムレツ　キムチマヨかけ

玄米
味噌汁（豆腐、大根の皮、ねぎ）
りんご＆柿のヨーグルト

11月も今日を抜かして残り3日！！

やらなきゃいけない事がてんこ盛りだけど、一つ一つ着実に片付けていかなきゃな～

何だかこれからインフルエンザがまた流行るとか、流行らないとか

皆さんもお気を付け下さいね～



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応援してくださった皆さま、本当にありがとうございました

え～っと、結果は残念無念だったのですが（わざわざ投票して下さったのに申し訳ありません 涙）

こういうコンテストに参加出来たこと、そして応援して下さった方がいたこと。

本当に嬉しく思います！　改めてありがとうございました


もっと料理の腕を磨いて、また色々な事にチャレンジしていこうと思います！

何かありましたら、またその時は宜しくお願い致します