☆ドリップヨーグルトでカラフルカプレーゼツリー / 投票審査参加のお願い☆

★★★レシピ★★★

■材料（2～3人分）

・小岩井　生乳100％ヨーグルト……200g（1/2パック） ← ドリップ後は約半分の重さになります。
・トマト……1個
・アボカド……1個
・柿……1個
・生ハム……3～4枚
・水菜、春菊の葉などの葉野菜……適量
・アーモンド、カシューナッツ……各20g程度　＊ナッツ類はノンフライでローストされたものを使用しました。

【ホエイドレッシング】
・ドリップヨーグルトで出た水分（ホエイ）……50～60ml
・オリーブオイル……小さじ2
・ブラックオリーブ（みじん切り）……2個
・わさび……小さじ1（お好みで）
・ハーブソルト、ブラックペパー……少々


■作り方

1）ドリップヨーグルトを作る。　出たホエイは別によけておく。
＊コーヒーフィルターやざる、キッチンペーパーなどを使って、一晩ヨーグルトをドリップする。

2）ヘタや種、皮を除いたトマト、アボカド、柿は一口大に切る。　生ハムは適当な大きさにちぎる。
水菜、春菊の葉は4～5cm長さに切って器に盛る。

3）葉野菜を敷いた上から、ドリップヨーグルト、トマト、アボカド、柿、生ハムを彩り良く高さが出るように
盛り付けていく。　
＊イメージはクリスマスツリーのように！

4）ナッツ類をちらし、材料をよく混ぜ合わせた【ホエイドレッシング】を添えて完成。
＊ドレッシングをかけて召し上がれ♪

チーズのような味わいの ドリップヨーグルト（水切りヨーグルト）と、カラフル食材で

クリスマス、そしておうちパーティーにピッタリな一品にしてみました


彩り良く盛り付けてクリスマスツリーのように見立てた、ちょっと変わったカプレーゼです


栄養価の高いホエイもドレッシングとして残さず使用！

ブラックオリーブとわさびの風味をちょっとしたアクセントに

と～～っても美味しいです

ドリップヨーグルトとそれぞれの食材のハーモニーも面白いですよ～


身近な食材でとっても簡単に作れる、ちょっとお洒落で華やかな一品


良かったらぜひぜひお試しあれ！

【レシピブログの「小岩井乳業の人気商品で作るおうちパーティーレシピ」モニター参加中です】



小岩井乳製品の料理レシピ



昨日はブログをお休みしちゃいましたが。。。

POCOの仕事休みだったので、自然満喫デートを楽しんできました

ちなみに先週の連休はTDLに行ってきました！　いつもTDSだったから 久し振り＆新鮮で楽しかったなぁ

TDLデートの話はもう一つのブログにて → こちら


さて！　我が家はまた一週間の始まり。　また宜しくお願いしま～す

宜しければポチっと頂けると嬉しいです

いつも温かい応援やコメント、本当にありがとぉございます

レシピブログに参加中♪

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先日開催されていた ヤマキ“割烹白だし”で「ホメられ」レシピコンテスト

有難いことに優秀レシピに選出して頂き、只今開催中の投票審査にエントリーにされています！

●投票審査エントリー部門　和食部門●

■投票審査エントリーレシピ　柿の白和え風ヨーグルト白だし和え■

見た目は白和えのようで…　実は白和えではなく～

豆腐の代わりにヨーグルトで和えた一品！　味付けは白だしにお任せ


この度は優秀レシピに選んで頂き、本当に有難うございます！



さらにエントリーされている優秀レシピの中から、みなさんの投票をもとに

グランプリ、準グランプリ、部門賞が選出されます！

レシピブログ会員以外の方でも自由に投票できますので、ポチッと投票頂けると嬉しいです


どうぞ宜しくお願い致します → ヤマキ“割烹白だし”で「ホメられ」レシピコンテスト 投票はこちら！


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また、こちらも引き続き。。。


サプリメントダイレクト さんの

「国産アラビノース300+難消化性デキストリン4500」を使ったレシピコンテスト


いよいよ今週から 王者最終決戦…11/19～25 が開催！！

私は「おかず部門の王者」として参加させて頂いてます～


レシピは 坊ちゃんかぼちゃの丸ごとデミグラタン

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