☆肉巻きチーズおにぎりのビーフシチュー仕立て☆

★★★レシピ★★★

■材料（2人・小6個分）

【シチュー】
・玉ねぎ……1個
・人参……1/2本
・しめじ……1/2パック
・ビーフシチューの素（ルウ）……90g（1/2箱） ← デミグラスソースなどで作ってもOK！
・水……600ml

【肉巻きチーズおにぎり】
・ごはん……おにぎり6個分（1合程度）
・牛薄切り肉……300g程度
・小岩井 オードブルチーズ【クリーミー】……2個
・塩胡椒……少々

・生クリーム……適量
・蒸した（茹でた）アスパラ……1本


■作り方

1）玉ねぎは薄切りに、人参はお好みの大きさに切り、しめじは石づきを除いてほぐす。
鍋に油を中火で熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら人参、しめじを加えてじっくり炒める。

2）水を加えて煮立ったらアクを取り、蓋をして15～20分ほど煮込む。
いったん火を止めてルウを割り入れ、よく溶かす。　時々かき混ぜながら煮込み、とろみが付いたら火を止める。

3）小岩井 オードブルチーズ【クリーミー】は3等分にして、計6個にする。
チーズを入れて6つの俵型おにぎりを作り粗熱を取ってから牛肉できっちりと巻く。
油を熱したフライパンに肉の巻き終わりを下にして並べ、塩胡椒して全体を色よく焼き上げる。
＊↓焼き上がる前はこんな感じ。　お肉がちょっと残ったので小さく丸めて一緒に焼きました…笑

4）器に肉巻きチーズおにぎりを並べ、熱々のシチューをたっぷりとかける。
生クリームを少量お好みでかけ、蒸したアスパラを添えて完成。

牛すね肉やシチュー用のお肉が無くても大丈夫！

薄切り肉で立派なビーフシチューが出来ちゃいましたよ


お肉無しのシチューを作って、肉巻きおにぎりにかけるだけ～　かなり豪華に見えます

しかも肉巻きおにぎりの中には、小岩井 オードブルチーズが～

あっ、今回は玄米＋十六穀ごはんでおにぎりを作ってます（握りにくかった～苦笑）

シチューと一緒に食べれば、それはまさしくビーフシチュー！　しかもごはんも一緒に食べれちゃう


小岩井 オードブルチーズは溶けにくいから、こういう料理にもピッタリだね！

しっかりチーズが残ってますよ～

お好みで3個を半分に切って、もうちょっと大きめなのを入れても良いかも


一口大の肉巻きチーズおにぎりを作って、

おうちパーティーのお料理（おつまみ）の一つとして出しても、喜ばれそうです


手軽な材料で簡単に作れる一品、良かったらお試しあれ

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