★★★レシピ★★★
■材料（2～3人分）
・柿……1個
・かぶ……1/2個
・セロリ……1/2本
・きゅうり……1/2本
・パプリカ（赤・黄）……各1/4個
・ヤマキ 割烹白だし……大さじ1
・レモン……飾り用に少々
■作り方
1）柿は種があれば除き、ヘタを除いて皮をむく。 かぶは葉とヘタを切り落として皮をむく。 セロリは筋を取る。
パプリカはヘタと種を除く。 レモン以外は全て1cm角に切る。
2）１を白だしで和えて、冷蔵庫で15～20分寝かせる。 器に盛り、レモンを飾って完成。
あっという間に簡単に作れて 見た目もカラフル！ 華やかなサラダが出来ました
柿の甘みはもちろん、かぶからの甘みも引き出されていて まるでデザートを食べてるような気分
でも野菜の旨味もそのまま感じられるのでサラダのようなね
お酒のおつまみ、前菜にはもちろん、甘い柿と一緒ならお子様もモリモリ食べてくれそうかな
白だし、我が家でも以前から愛用していますが、
素材の色をそのまましっかり活かして美味しく味付け出来るのが良いんですよね
鰹一番だしを使用しているという ヤマキ 割烹白だし 上品な味わいですよ～
今回 レシピブログさんのレシピモニターに選んで頂きまして↓こちら我が家に届きました
白だしはもちろん嬉しいのですが、何と今回は素敵なレシピ本まで
こんな料理にも使えるの？（作れるの？） わ～ とっても美味しそう！ お洒落！
…と、興奮しながら見させて頂いてます
レシピブログさん、ヤマキさん、この度は本当に有難う御座います
これから白だしを使ったレシピ、色々考えてみるぞ～
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割烹白だしの料理レシピ
マイペースなブログなのに、いつも温かい応援やコメント、本当にありがとぉございます
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