☆里芋とれんこんの煮ころがし ゆずの香りで / 21日の朝ごはん☆

★★★レシピ★★★

■材料（2人分）

・里芋……小4個（150g程度）
・れんこん……100g
・だし汁……100ml
・砂糖、醤油……各小さじ2
・ハウス ゆず……適量


■作り方

1）里芋は皮をむき、下茹でしてぬめりを取る。　お好みで半分に切る。
＊下茹でしてぬめりを取ることで味がしみ込みやすくなります。

2）れんこんは里芋の大きさに合わせて切る。
＊皮はお好みでむいて下さい。

3）鍋にだし汁、里芋、れんこんを入れて蓋をして弱火で10分煮る。
砂糖、醤油を加えて蓋をしてさらに弱火で5分煮る。

4）蓋を取り、転がしながら煮詰める。　器に盛り付け、ハウスゆずを振って完成。

素朴で美味しい煮ころがし、里芋とれんこんで食感を、仕上げのゆずで香りを楽しめます


ほっこりする美味しさでパクパク箸が進む一品ですよ

寒くなってくるとこういう料理が食べたくなります。　あ～ いよいよ秋本番ですね


ゆずの香りと共に良かったらお試しあれ～

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和風スパイスの料理レシピ



そして～　21日（金）の朝ごはんは。。。

サラダ（もやし、海藻、きゅうり、温玉）

里芋とれんこんの煮ころがし ゆずの香りで（↑のレシピ）
茄子と高野豆腐の味噌コーン蒸し煮焼売 ← レシピへGO！

納豆＋塩麹＋桜エビ
ぺそら漬　 数の子松前漬

玄米
イワシつみれ汁（ごぼう、人参、↑の高野豆腐くり抜いたもの、手づくりおから、生姜たっぷり！）

りんご・パイン・りんご酢・ヨーグルト豆乳スムージー

この日はほっこり和む献立でPOCOも大喜び　良かった良かった　ご馳走様でした～




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