$素敵にレシピ Peco Happy Life


ニコちゃん イカと黒豆のマリネ風サラダ

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グリーンリーフレタス、新玉葱、胡瓜、プチトマト、ベビーチーズ、ボイルイカ、黒豆。

米酢で和えてから器に盛り、POCOの静岡出張土産 ぱぱドレッシング和風をかけたよ~

ドレッシング美味しかった!結構しっかりした味で野菜が美味しくモリモリ食べれる味だよLOVE


ニコちゃん 麦とろ納豆+キムチ
ニコちゃん POCO福岡出張土産 有明漬 ニコちゃん POCO滋賀出張土産 わかさぎ / ちりめん山椒

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有明漬は、珍味中の珍味たいらぎ貝、その貝柱を独自に味付した酒粕にじっくりと漬け込んだもの!

酒粕の風味がしっかりで、クリーミーな味わい!美味しかったよ~はーと


ニコちゃん 鮭のクッキングペーパー蒸し キャベツ、えのき、ズッキーニと共に

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酒とレモンペッパーを振って電子レンジで調理!仙台ラー油をのっけても美味しかったよアゲアゲ↑↑


ニコちゃん 舞茸の佃煮de炊き込みごはん(油揚げ、小ねぎ) おろし生姜入り
ニコちゃん 味噌汁(大根、わかめ、卵)
ニコちゃん ゼスプリゴールドキウイ&プルーン入りヨーグルト


そして~ 翌日9日の朝ごはんは。。。

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ニコちゃん サラダ(グリーンリーフレタス、新玉葱、キャベツ、マカロニこんにゃく、まぐろチャーシュー)

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ニコちゃん ゆず玉三郎 ぽん酢ジュレ&おろし生姜添え

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ニコちゃん 大根と胡瓜の有明漬マヨ和え

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酒粕とマヨネーズって合うね!食べる直前に和えて(水分が出ちゃうからね)

最後にブラックペパーを少々、お酒のおつまみとしても良いだろうし、サラダとしてもオススメハート


ニコちゃん POCO札幌出張土産 ガラムマサオのやわらかチキンカレー

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3ヵ月以上も前のお土産ですが… やっと頂きました~ こういうのは日持ちするから良いね!

北海道産のじゃがいも、舞茸、卵、骨付きのやわらかチキンレッグが入ってるよ~

彩りUPの為に、蒸したピーマンとプチトマトを追加!

味はね~ うーん。。。かなり物足りない感じ。 スパイシーさもあまり感じられないし、
味に奥深さも無いし… お店で食べるのとはまた違うんだろうけどね!ちょっと残念だったな。


ニコちゃん 十六穀ごはん カレーの時は白米より断然雑穀ごはんが好きです!
ニコちゃん パイナップル&プルーン入りヨーグルト


…以上、ザザザっと2日分の朝ごはんでした~

ご覧の通り、レシピになるような手の込んだものは作っておりません。。。ほろり

まっ、そんな日もあるよね~(最近そんな日が続いてますが 苦笑)


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ルンルン




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