★★★レシピ★★★
■材料（2人分・ハンバーグ大2個分）
・牛豚合いびき肉……200g
・日本食研 ハンバーグ作り……1セット
・たけのこ（水煮）……70g程度
・切り餅……2個
・長ねぎ（白い部分）……1本分
・日本食研 煮込んでおいしいハンバーグソースてりやき味……100ml
・水……100ml
・おろし生姜……小さじ1
・長芋（すりおろす）……10cm程度
・刻み海苔……適量
■作り方
1）ハンバーグ作りに入っている「ふっくらハンバーグミックス」1袋に水50mlを加え、軽く混ぜる。
水と馴染むまで、約3分待つ。
2）たけのこはよく水洗いをし少し大きめのみじん切りにする。
切り餅は1cm角に切る。 長ねぎは6～8等分に切る。
3）１に合いびき肉とハンバーグ作りに入っている「炒めタマネギハンバーグベース」1袋を加え混ぜる。
２のたけのこ、切り餅を加え、さらによく混ぜ合わせる。
4）３を2等分にして丸く形を整えてフライパンで両面焼き色をつける。
隣で長ねぎも同じく両面焼き色をつけ取り出しておく。
5）フライパンに煮込んで美味しいハンバーグソース てりやき味を同量の水で溶いて、
おろし生姜も一緒に加える。
6）蓋をして弱火で5分程度煮込む。 さらに何度か返しながら蓋をして弱火で7～8分程度煮込む。
＊お餅がとろけ出てきたらOK！
7）ハンバーグを器に取り出し、よけておいた長ねぎをフライパンに戻して中火でサッと煮詰める。
長ねぎをハンバーグの横に添えて、煮詰めたソースを上からかける。
8）すりおろした長芋、刻み海苔をのせて完成。
ふわっふわ～の白いジューシーハンバーグの中から、とろ～んとお餅が出てくるよ～
すりおろした長芋でおめかしされたハンバーグは、見た目のインパクトも大
POCOも何これー！！とワクワク不思議がってくれてたよ
こんな風に見た目が変わってたり、何が入ってるのか分からない料理は、
お子ちゃまに限らず、32才の成人男性でも、ルンルンで食べてくれるもんですね
見た目に負けず劣らずで、このてりやきソースに長芋がめちゃくちゃ合うの
ちょっと生姜も加えてみたんだけど、これもオススメです
長芋の粘り気がさらにしっかりソースにとろみをつけてくれて、
ハンバーグに絡めて食べると、とにもかくにも美味い
中に入ってるお餅も、このソースで頂くとこれまた美味い
そしてね、お餅や長芋だけだと、食感がとろ～り系でちょっと寂しいかなと。。。
そこでチョイスしたのはたけのこ しっかり良いアクセントになってくれましたよ
簡単なので、良かったらぜひぜひお試しあれ～
【補足】
実はですね、今回切り餅を小さく切らずにそのままダイナミックに挽肉で包んでみたんです
そしたらね、食べづらいのなんのって。。。
なのでレシピには1cm角に切ると載せました。
こうすることで、全体に満遍なくお餅が行き渡るので食べやすいし、一体感がうまれます
なので皆さんにも私のように横着しないで、小さく切って混ぜることをオススメします
