★★★レシピ★★★
料理名：炒め料理
作者：PECOchan0711
■材料（2～3人分）
牛蒡 / 1/2本
セロリー（茎の部分のみ使用） / 1本
玉ねぎ / 1個
ベーコン / 3枚程度
オリーブオイル / 大さじ1弱
おろしにんにく / 小さじ1
昆布だしの素（顆粒） / 小さじ1
バター / 大さじ1
ぽん酢 / 大さじ1
黒胡椒 / 少々
■コメント
牛蒡はコリコリッ！セロリーはシャキシャキ！玉ねぎはとろ～り♪
食感の違いを楽しみながらガーリックバタぽんの風味もじっくり味わって欲しい一品
セロリーが苦手な方でも食べやすい味付けなんじゃないかな～と
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私自身もちょっと前までセロリーは香りからまずNGでして。。。
でもいつからか少しずつ食べられるようになってね～ この前初めて買って調理してみたのよ
人参の時もそうだったんだけど、自分なりに食べやすいように工夫して、
色々な味付けを試して作っていると、結構すんなり苦手な物も克服出来てるんだよね
まだまだ苦手なモノはあるけど、少しずつチャレンジしていこうっと
ちなみにこの日の献立はこんな感じでしたよ～
■リメイク！里芋の煮物 de 里芋のキャベツ落とし焼き
筑前煮の時にも登場した里芋、この前は辛子を添えて食べたから今回はアレンジ♪
里芋を潰して、サッとレンジで蒸したキャベツ＆ニラ、おろし生姜を混ぜて落とし焼きに！
里芋自体に味がついてるからこのままでも充分美味しいよ～ ねっとりもんじゃみたいね☆
■POCO富山出張土産「立山の賦」 ますの押し寿司、美味しかったよ♪
■リメイク！筑前煮 de 卵とじ これで煮汁も全て綺麗に完食～ 我が家の定番です！
■いつもの納豆（納豆、めかぶ、もずく酢、キムチ） これにいつもえごま油をかけて食べてるんだ！
■牛蒡とセロリーのガーリックバタぽん炒め（↑のレシピ）
昨日、今日と雨降りでかなり寒いですね～
皆さんも体調崩さないように気を付けて下さいね
