酢豚ならぬ酢鶏
簡単に作れて美味しいんだよね
我が家のPOCO（旦那さん）は、鶏肉大好きーな人でね、特にささみやむね肉などサッパリしたのが好み
あっ、牛肉も好きだけど～
なのでいつも冷凍庫には安い時に買って小分けしてストックしてあるよ
国産鶏むね肉はだいたいｇ40円前後で買ってるかな
安上がりな旦那さんでしょ～笑 …と、ちょっと話がそれましたが
そんな酢鶏にキューピー具のソース「卵と野菜のタルタル」を合わせたよ
酢鶏はフライパン一つでちゃちゃっと作れて、蓮根入りで食感も楽しい一品に
酢鶏だけでも美味しいんだけど、このタルタルをのせるだけで見た目も豪華に、
そしてさらに美味しいごちそうに大変身
冷めても美味しかったからお弁当にも良さそうだよ
そんなレシピはこちら
に載せてありま～す
☆簡単豪華！酢鶏を白タルタルと共に♪☆ by 素敵にごはんchanそいでもって、酢鶏がメインのこの日の夜ごはんは。。。
■コールスローサラダ（キャベツ、人参、わかめ、ミックスビーンズ）
■長芋キムチ
■ブロッコリーとプチトマトのバジルチーズ和え
■POCO仙台出張土産 笹かま3種 わさびを添えて
■麸入りでふわっふわに出来ちゃう卵焼き
■簡単豪華！酢鶏を白タルタルと共に♪（↑のレシピ）
…というメニューでした
いや～それにしても、昨日の大きな台風、皆さん大丈夫でしたか？
我が家はPOCOがお休みで、昼頃から銀座にお出かけしてたんだけど、念の為に早めの15時半頃には電車に乗って帰って来たんだぁ～
（でもすでに電車が遅れてて、ホームも車内もすごい混雑でした
）なので家に着いた頃にだんだん風が強くなって、あっという間に傘もさせないほど（TVで見てたよ～）強風＆雨
本当ギリギリの帰宅でしたよ。夜遅い時間まで電車・バス・タクシー待ち、または歩きなどでやっとの思いで帰宅された方、帰れなかった方もいるのかな？本当に本当にお疲れ様でした
夜中には茨城県辺りでまた大きめの地震があったりと。
自然災害は本当に怖いですね
昨日のどんより暗い一日とは裏腹に今日はとっても良い天気
今日も一日頑張りましょう
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