先日無農薬タマネギをいただいたので
調理してみました。
調理といってもただ焼くだけなので
そんな大げさなものではないのですが。
タマネギを厚めに切って
それにベーコンを巻いて爪楊枝でとめます。
短いベーコンしか冷蔵庫になかったので
巻かさってませんがこれで十分です。
そしてフライパンに薄く油をひいて
フタをして弱火で焼くだけ。
たまにひっくり返してください。
そして火が通りタマネギがしんなりしたら
火を強火にしてポン酢を少々ふりかけ
軽く焦がします。
これで完成です。
肉汁をいっぱい吸い込んだ
トロトロで甘いタマネギに絡むこがしポン酢。
まさに運命の出会い。
出会いといえば人間の自我。
自我とは人間が生まれ落ちてから
様々な人との出会いで出来上がります。
出会った様々な人たちが円を描いていて
その円の中心にいるのが自分であり自我なのだそうです。
そう自我は作るのではなく周りの人により作られる。
自我は限りなく受動的。
だから自分ではどうすることもできない。
もしもこの世に人間が一人しか存在していなければ
人格もできず死んでしまうそうです。
他者がいてこそ自分も存在しうるのでしょうね。
例えば周りが認めてもいないのに
自分が最高のミュージシャンだと訴えたところで
どうにもならないということです。
なぜなら自分というものは他者が作り出したものなのだから
他者が違うというのに自分が最高というのは誇大妄想。
ただの病気です。
評価は自分の周りの円にいる人たちである
第三者にしかできないということです。
タマネギもベーコンとポン酢と出会っちゃ
どうすることもできない。
ウマイという自我が誕生してしまいました。
話のもっていき方がやや強引でしたね♪
簡単に作れるしおかずとしても良いし
お酒のおつまみにもバッチリですよ～～。