この間の土曜日は
イエローカレーを作りました。
金曜日の朝には
僕の新しい曲
「Parallel」のPVも出来上がったし
密かにそのお祝いも兼ねて
会社の帰り道
札幌駅前のESTA地下にある
輸入食材店「ジュピター」で
カレーペーストとココナッツ・ミルクを購入。
本当はグリーンカレーを
求めて行ったのですが
品切れでしたので
レッドかイエローか悩んで
イエローにしました。
イエローカレーは
タイカレーのひとつです。
世界で一番美味しい食べ物として
TVで紹介されたこともあるらしい
これまたタイカレーの
マッサマンカレーは
作ったことがあるのですが
イエローカレーは初めて。
知り合いに聞いた話だと
幸せって腸で感じるらしくて
腸を温めると幸せを感じるらしい。
だから辛いものを食べて腸を温めると
幸せ気分になれるとか
そのせいか食べた翌日は
幸せに浸りきって
食事の支度以外何も手につきませんでした。
PV作りで張り詰めていた一週間でしたので
疲れていたのだと思います。
そして意味不明なこれも作りました。
カンで作ったのでオリジナル料理？
なんでしょうこれは？
ジャガイモを茹でてから
塩こしょうをお好みで軽くふってから
ほんの軽くつぶし
その上にツナ、ベーコン、とろけるチーズを乗せて
マヨネーズをかけてオーブンで焼きました。
もしかしたら料理名あったりするのかな？
なかなか美味しかったですよ～！