アオリイカ（モイカ、水イカ）
ヤリイカ科・アオリイカ属
アオリイカの旬は夏
地域により異なりますが 春、夏、秋一番多く獲れる夏を旬としています。
日本沿岸に分布する大型のイカで、食用や釣りの対象として
人気があります。
大型の物は５０cmを超え、重さも２㌔を超えます。
イカの中では 一番人気がありイカの王様と呼ばれています。
毎年秋と 春先に 定置網に 沢山入るのですが 今年はちょっと少なめで 高値が続いています。
アオリイカの美味しい食べ方
おさしみ、てんぷら、唐揚げ
対馬の荒海で育ったアオリイカですアオリイカ 剥き身で1kg(1～3尾)
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