パン焼き上がりました

今日のパン🍞は

手捏ねです

材料を量って捏ねます

先ずは

ドライフルーツ入りの

 パン・ド・カンパーニュ

ドライ無花果も入れました

水を牛乳にかえて

サラダ油をバターにして

捏ねました

ちょっとリッチな

イングリッシュマフィン

イタリアの粉を使った

フォカッチャは

オリーブオイルで捏ねて

 仕上げも

たっぷりオリーブオイルと

岩塩を使いました

友人宅にプレゼント

ゆっくり

のんびりとパン作りしていた

50代が懐かしい！

初心に戻りたいな…

メロンパン、チョココロネ

ロールパンなど

手間暇掛かるパンを

１日中作っていたな…