うちでは
家族が苦手な魚料理は食卓に登場することがなく。
でも、私は魚が好きなので食べたい…
と、なると。
1人分ならお店のお惣菜でいただくのが手軽で経済的
となるのですよね…。
で、先日、お店で好物の鯛のあら炊きを見つけたので
喜び勇んで購入したら。
とても生臭く、魚好きな私でも閉口してしまうお品で
しばしフリーズ🙄
結局自分で煮直していただきました。
鱗も血合いもそのままだったのが一番の要因かな…
うちならお湯をかけて下処理して煮ますが
なかなかお惣菜となると食べるまで分からない事が
ありますね。
美味しいあら炊きを改めて食べたくなりました。
…1人分でも作るしかないかな🤔