赤いシリーズ①

今年のラッキーカラーは赤なので。

開運アクションとして食事にも赤を取り入れようと

赤い小豆で赤飯を、炊飯器でお手軽に炊いてみた。

ささげ豆もありだけど、小豆は厄除け招福なのでね。

圧力鍋で柔らかくしてからその煮汁ごと餅米に投入、

まずまずの仕上がりに。

小豆の甘みがなんとも福々しい。

炊飯器でも直ぐに炊けることがわかったので

これからはけっこう気軽に作れるなー♪

こんなことなら(赤飯手軽に炊けるなら)

この前小豆の新豆見た時買っておけば良かった…。