残り物から養生スープ

鶏だしで煮た里芋の煮汁がけっこうな量残り。

こんな旨味の宝庫(煮汁)をいただかない手はないので

好きな食材を投入してスープにした。

長芋にえのきに大豆って

けっこうな養生スープじゃないか。

人様には出せないけれども極上メニューだと自己満足😗

残り物から福でござるな。