奇跡のひじきサラダ

友人に作り方を教えてもらってから好物となった

ひじきのサラダ。

煮物より断然美味しいと個人的に思っており。

特にこの暑い時期には、

さっぱり風味でたっぷりミネラルも摂れるので

夏の栄養補給にベストマッチなメニューだとも

思っております。

中でもこの「幻の2日ひじき」は最高に美味しく。

他のひじきとは全く別モノと言ってもいいほど

シャキシャキの歯応えがたまりません。

一年で2日しかとれない奇跡のひじきですものね…

そりゃ味も奇跡的に美味しいはずです✨✨✨。