酢鶏

作り方は同じで素材だけ変えてみた。

酢鶏。

見た目だけじゃ違いは全くわからないけれど
味は豚のそれとは全然違うね〜。

豚より柔らかくてあっさりで、卵風味がする様な。
コレもありだな👍🏻。

定番メニューもたまに変化をもたせると
レパートリーが広がるね^ ^。