天ぷら饅頭

飛騨古川の老舗和菓子屋「新名屋」の名物
天ぷら饅頭。

サーターアンダギーのような見た目ですが
こしあん入りの和菓子。
あんドーナツとも違う
しつこさのない甘みと風味がこの上なく、
いただく度に一つで我慢することが
試練の逸品。

高山クラスの生徒さんが
朝一番で購入してきてくださり、
おかげでサックサクの揚げたてを堪能。
こんもりカリカリしているところが
たまらなく美味しい！

クラスにご参加いただけるだけでも嬉しいのに
好物を憶えていてくださって
出来立てをご用意くださって
本当にありがたいです。
ありがとうございます。

クラスの皆様は私の糧です。