インカのめざめ

インカのめざめ、おすそ分けしていただき。

初めての調理にワクワク。

 

崩れにくくて

糖度が高くねっとりとした食感はサツマイモの様で。

 

なので、

じゃがいもが主役になるようなスペシャル料理を・・・

と思ったものの

いつもの味がどんな風になるのか楽しみでもあり、

いつものマッシュポテトグラタンとポテサラに 笑。

 

マッシュはクリーミ～♪

 

ポテサラは黄色が活きてとっても華やか～。

じゃがいもが

種類によってこんなに特色が違うのを初めて実感。

まさに目覚めました（シャキーン）。

ごちそうさまでした☆