待っていたあの品が届きました。
飛騨の味噌。
こちら、友人宅の自家製お味噌でして。
あまりの美味しさに無理申し上げて譲っていただいております。
子供の頃から大好きな、祖母のお味噌汁と同じ風味で
香り高く味わい深い
豆味噌。
名古屋でもいろいろ代わりになる味を探しましたが
私の知る限りではなかなか出会えておりません
。
きっとこれは飛騨の味
なのだろうと確信しております。
このままご飯に載せて
モリモリ食べられそうなくらい
旨味パワー
がハンパ無いのです。
そして。
懇願していたお味噌とともに詰められていたのが
飛騨の冬野菜
。
ネギも白菜も大根も
何とも芳しい飛騨の土の香りを湛えております。
この深呼吸したくなる
新鮮な土の香りは癒しそのものですね。
真心と旨味の詰め合わせでございます
。
瑞々しい飛騨のごっつぉ、堪能させていただきます
。
ご馳走様です！！