ケランチム

お世話になっている皮膚科の先生に勧められてから

しっかり努めているタンパク質摂取。

身体を作る栄養であり、筋肉がついて基礎代謝が上がるので

太りにくい体質になるという意味でもいただいております。

なかでも卵は常備しやすい上

価格も安いので一番取り入れやすいタンパク食材。

毎日目玉焼き、でももちろん良いのですが

色々な味で楽しめたらもっと嬉しいもの。

簡単に美味しくいただけるこちらは、オススメな卵料理です。

ケランチム。

韓国風の茶碗蒸しといったところでしょうか。

沸いたお出汁に溶いた卵を入れてかき混ぜてから

弱火で2分ほど蒸すと出来上がります。

ひとつのお鍋で短時間に出来てしまうのに

美味しく栄養もバッチリ。

何かあと一品欲しい時にも見栄えするので

いろんな意味でお役立ちな逸品です。

鉄や亜鉛などのミネラルも豊富で、

貧血予防や、冷えの改善にも役立つ卵。

美肌を作るビオチンも豊富なので、美容効果も期待できます。

女性にとっては最高の食材ともいえます。

卵料理まだまだ追求したいわたくしでございます。