新年度、
これまでとは違うスケジュールをこなしている方も
いらっしゃると思います。
忙しくても
食事はちゃんと摂って
バッサバッサと仕事を捌いて参りたい
と思いますが
ただ闇雲に食べるのではなく
やはり栄養に気をつけていただきたいもの
。
そんな理想的な食事をするために
栄養も備え、手軽に美味しくいただける料理の強い味方がおりまして
とても助かっております
。
それは、鰹節
。
旨みがぎっしり詰まっているので
サッと取り入れるだけで美味しさがぐんと増す
うえ
アミノ酸も豊富なので身体も喜びます
。
例えば、超簡単すぎてお恥ずかしいのですが
茹でたブロッコリーに、
マヨネーズとお醤油、そしてこの鰹節を混ぜるだけで
立派な一品が出来上がりますし、
美味しくたっぷり野菜がいただけます。
見た目は地味で彩り的にもテンションは上がりにくいのですが
鰹節のおかげで風味と栄養も増して優秀おかず
となるのです。
また、かつおには、最近美容面でも注目されているペプチドも豊富で
疲労回復や集中力アップ
効果も期待。
春の慌しさ
になんとなく心落ち着かない気分
の時には
鰹節の旨みと栄養でアゲて
みてはいかがでしょうか
。