差し入れでいただきました。
ごま油を使ったスウィーツ、その名も
｢女の子の贅沢オムレット｣。
椙山女学園大学の女子大生と太白胡麻油で有名な竹本油脂が
コラボレーション
してできたスイーツだそうです。
ごま油と洋菓子って、
あの風味の強さを想像すると結びつかない
のですが、
一口頂いて直ぐにそんな想像は一蹴されました。
なんと、スイーツ向けのクセのない「製菓用太白胡麻油」があるそうで、
最近は洋菓子はもちろん和菓子にも使われているとのこと。
バターの代わりにごま油を使うことで、
しっとりとふんわり生地
に仕上がっております。
またフィリングのクリームも
チーズ風味で、
ブルーベリーソースとの相性もバッチリ
。
見た目も可愛らしい
こだわりのたくさん詰まったスウィーツで
ホッと一息つけました
。
さぁ、セサミパワー
が効いてくるかな？