スネに期待

なかなか良い牛スネ肉に出会えたので。

これはしっかり煮込んでコラーゲン摂取だ！

と、

牛スネ肉のスープを作りました。

やっほーい♪

いつものごとく、味付けはシンプルに塩とコショウ。

風味付けはローリエとオレガノにナツメグ少々。

高圧力鍋で煮込むだけ。

簡単ですが、これで

お肉の旨みが活きたやわらかスネ肉スープの出来上がりでございます

柔らかいから大きなお肉もペロリとお腹の中。

アミノ酸もたっぷりいただきました。

お肌に期待でございます。