祖母に栗きんとんを買いました。
8月の終わりに、お世話になった方へ贈り物に購入したのは
「川上屋」の栗きんとん。
そして今日購入したのは「すや」の栗きんとんです。
「川上屋」「すや」は栗きんとん二大老舗でございます。
「すや」が栗きんとんを初めて作ったお店だそうで。
まさに"元祖"と語れる立場なのでしょうね。
私は特にこだわりはなく、そのときに買えるお店で購入します。
川上屋さんもすやさんもどちらも美味しいですし。
違いは・・・
う～ん
すやさんの方はなめらかかな・・・
でも川上屋さんが荒いという意味ではなく、
それぞれの食感の良さがあると思います。
祖母もこだわりは無く、栗きんとん自体が好きなので
どのお店のものであっても喜んでくれます。
祖母の家に栗きんとんを持っていくと
あぁ、またこの季節
が来たなと感じます。
そうそう、「すや」の看板。
横文字表記で掲げられていると、右から読むように書かれているので
いつも分かっていても「やす」って読んでしまいます。