こんにちは。
アロマとハーブ、花の教室PearFlowerの関根です。
今日は家族が起きる前に、一人ベランダでのんびり。
夜は旦那さんが、同じことをしていたようで、ビールの瓶がそのままになってました。
最近、国産のオーガニックハーブ、レモングラスが手に入るようになって、それがとーっても美味しいんです。
ドライの状態でも香りがよく、お湯を注ぐとレモンのさわやかな香りが広がって、最近一番飲んでいるハーブティーです。
そんなレモングラスをコーディアルにしてみました。
私がコーディアルを作る時は、きび砂糖を使うことが多いので、コーディアルの色が茶色っぽくなります。なので、紅茶もジンジャーエールもセパーレートがわからず、ちょっと残念なのですが
アイスティーと、炭酸と、そして辛口のジンジャーエールとの相性がなかなか良いです
レモングラスは、緑茶との相性も抜群。近々ご紹介します。