【コーヒー酵母】の手作りパン

今日のレッスンにいらしたtomopan さんに

手作りパンを頂きました。

初めて聞いた「コーヒー酵母」

を使って焼きあげたパン。

酵母から作ってるそうで、すごいです！

オレンジピールと上のクッキーが程良い甘さで

美味しく頂きました。

ごちそうさまでした。

お料理もとっても詳しいので、

皆さんランチをとりながら、tomopanさんのおススメ料理や調味料をメモメモ。

ホタテとナンプラーを買って帰ったかしら。