雨の日のマカロン【卵黄活用】

日曜なのに、残念ながら生憎の雨模様…

と言うわけでお家でゆっくりマカロンを焼きました

雨の日はマカロン作りには向かないと言われますが、そうとばかりは言っていられないこともありますものねそんな時のために練習です

子供たちもデコしたい言うのでクマさんの形も作りました

マカロン作りで毎回余ってしまう卵黄…

捨てるのはもったいない

卵黄のアメリカンクッキーストロベリーチョコを入れてアクセントに

Hも一緒に作りましたHはホント女子力高めなボーイお菓子作りやお人形遊びが大好きなんですこれも、個性

アメリカンクッキーは成形不要なので子供と一緒に作るには最適スプーンですくってシートに載せるだけ

『量も形も好きにやっていいよ〜』と言ったのですが、均等に均一に並べるあたり、無駄に女子力を見せるH

クッキーの他にも、卵黄だけの濃厚プリンを作ることもありますどちらも、簡単

そして、マカロンもクッキーも完成しました

やはり、雨で乾燥が足りなかったのか、ピエの出来はイマイチ。しかもグラニュー糖切れていたのに、いつもの『どうにかなる精神』の悪い癖が出てしまい三温糖を使うという暴挙に出たため、外側のサクサク感は少なかったです。しっとりした感じ？でも、コクがありこれもまた美味しかったです

クッキーもパリッと美味しく仕上がりました

外で遊べない雨の日も、おうちで楽しくお菓子作り子供たちも楽しんでくれてよかったです

雨の日のマカロン乾燥はもう少し研修してみよう

毎年恒例【認めて褒めて信じて】

横浜ベイシェラトンの中華レストラン"彩龍"へMの小学校のママ友と行きました

もう10年ほど毎年夏に必ずいただいている恒例の一皿

海鮮冷麺です

私はゴマだれをリクエスト❣️タレは醤油かゴマか、好きな方を選ぶことができます。

身の大きな魚介がゴロゴロ入り、シーフード好きにはとっても嬉しいそして麺はタレが絡みやすい細麺タレをかけてほぐすようにしながらいただきました

デザートビュッフェを追加して中華スイーツも

一口サイズのデザートがかわいい

このママ友とは、去年の夏も同じ彩龍の冷麺を食べにきましたその時は、『毎日塾大変だね』『これから夏期講習がんばらなきゃね』と話した記憶が。その後、勝負の夏を越え、年が明け、受験があり、卒業があり、入学があり…

ぐるっと一年回ったんだなぁ〜としみじみ年末でもお誕生日でもないけれど、そんな想いに浸ってしまいました。

とても穏やかでエレガントな大人な女性の彼女は、私とは違った空気感。いつも破天荒なMの良いところを見つけて褒めてくれて、受け止めてくれる方です

『子供はとにかく認めて褒めて信じる』とおっしゃるママで、その子育て効果なのか、お嬢様は超難関、女子日本最高峰の中学へ進みました

なんだか、ものすごい説得力

なかなかそんな風に子供のありのままを受け入れてあげられていないなぁと反省してしまいますが、そのママにお会いするといつもいい刺激をいただきます

今年初の冷やし中華をすすりながら、子供にもっとおおらかに在りたいと感じた1日でした

認定講座②マカロンアート

ALAマカロンアート2日目終了しました

クマちゃん

うさぎちゃん

お花

カップケーキ

などなど

たくさん出来上がりました

そして、最後にオリジナルの柄で作るのですが、Mの好きなスヌーピーにしました 

スヌーピーって、意外と顔を描くのが難しいパーツのバランスが微妙なんですよね…

でも、Mは大喜びしてくれましたスヌーピーを選んで良かった

これにてマカロンアートディプロマ取得

ここから頑張って練習を重ねて行きます