sunday breakie - eggs benedict

オージーはbreakfastをbreakieと言います。

今朝のbreakieはeggs benedict

参考にしたレシピはこちら　→　Australian Women's Weekly

こちらではAll day breakfastとと言って、一日中breakfastを食べさせてくれるカフェがたくさんあります。そんなカフェではたいていこのeggs benedictがメニューに入っています。上にかかっているhollandaiseと呼ばれるソースが決めてです。