Orange poppy seed cake

本日のアフタヌーンティは orange poppy seed cake。

レシピはAustralian Women's Weekly から。

少しアレンジしたところは砂糖の量。オージーのレシピをそのまま使うとちょっと甘すぎる傾向にあるので、今回は砂糖は220g とあるところを 150gにして。

このレシピで小麦粉をアーモンドミールに代えるとぐーんとおいしくなります。それからバターがちょっとって場合はマーガリンで代用してもおいしくできます。