暑い日は苦瓜でガツン！と熱を冷ましましょ～♪

こんにちは、白藤(haku)です。

毎日暑いですね～

氷の入った冷たいものを

ゴクゴク一気にのみたい気分です(笑)。

が、

それをやりすぎちゃうと胃腸が冷えて

内臓の働きが低下して

エネルギーも栄養も潤いも作られず

夏バテ一直線になりますからご注意を^^

とはいえ、暑い！

だから、こんな時こそ夏野菜の出番です♡

余分な熱を冷まして

必要な潤いを補給してくれる夏野菜。

キュウリ、レタス、トマト、苦瓜など

今こそ積極的に食べたいですよね～(*´∀｀)

これは、苦瓜のピクルス

先日、薬膳の料理教室で作ったもの。

苦瓜(ゴーヤ)は

夏にがんばる臓器「心」に働きかけて

ガツン！！と熱を冷ましてくれます。

ただ冷ますだけではアカンので、

お酢を使ったピクルスで

熱冷まし効果を和らげましょう♡

夏野菜のピクルス

この強烈な暑さに負けないために

良かったら取り入れてみてくださいね(*´∀｀)

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