疲れた時に『薬膳酢』はいかが♡ | 発酵、薬膳、陰陽五行☯️で心と身体の覚醒を♪

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古より伝わる日本独自の発酵食は、心と身体を癒し、活力と生きるエネルギーを与えます。また、陰陽五行の考えに基づいた薬膳を学ぶことでより自分らしさを輝かせることができます。発酵&薬膳パワーで心と身体を覚醒させましょう♪

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おはようございます、hakuです(*^^*)



暑いと思ったら、

雨が降ってジメジメしたり

天気がコロコロ変わる時期、

皆さん体調崩していませんか?



食欲がなくて
あっさりしたサラダばかり食べてる……

そんな人も多いかもしれませんね。



新鮮なお野菜もいいですが、
それだけでは体の栄養としては不十分なので、
少量の良質なたんぱく質も取り入れた方がいいかもです(#^.^#)



さてさて、

あっさりしたものを食べたい時、

よく使われるのは『お酢』ですよね。



甘辛いコッテリ味よりは

少し酸味がきいた薄味の方が食べやすいですもんね♪



酢の物
ナムル
甘酢づけ
自家製ドレッシングでサラダ……etc.



一品あると、

箸休めにもなるし、食もすすみやすい。



そこで、いつものお酢に一工夫♡


陰液(体に必要な栄養や水分)を補う『クコの実』や

気血(体を構成するエネルギーや栄養)を補う『ナツメ』を使って


おうちで簡単にできる『薬膳酢』はいかがでしょう?
 

 


作り方はめちゃくちゃ簡単♪

煮沸消毒した瓶に

お酢とクコやナツメを入れてほっとくだけ(笑)♡



それぞれの働きが加わった

 

超お手軽な『薬膳酢』になります(*´ω`*)



こんな感じ♪


薬膳の先生がクコ酢を作られてるのをみて

私もやってみよう♪と作ってみたら超簡単で

 

風味もホンノリかわって

 

いつもの味に少し変化がでます(*^^*)



私は富士酢を使いましたが、
お好みのお酢でいいと思います♪
 

 


だるい季節も

 

薬膳パワーでのりきってみてはいかがでしょう?

 

よかったら試してみてくださいね♡♡♡


 

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