【超簡単・キノコの味噌和え】
お好きなキノコを適当に切って
お塩をふって弱火で蒸したあと、
ニンニク味噌(自家製)であえるだけ♪
と～～～っても簡単ですが(笑)、
ご飯にめちゃ合います(^o^)v
お好みで、山椒やゆず胡椒など
スパイスをきかせても美味♡
今回はエリンギ、えのき、しめじ、まいたけの4種類使いました(〃ω〃)
エリンギは潤いアップ
えのきはお通じ改善
しめじは血を補い
まいたけは気を補いながら全身(五臓)の働きをサポート
キノコだけで、
カラダを構成する
気・血・津液すべて補える
なんて素敵なの～～～♡♡♡
秋のキーワードは
ずばり、白！！
ピリッとした辛味！！
辛味を加えると気の巡りも良くなりますよん♪
ただし、秋のスパイスは加減が大切。
いい塩梅になさいませ♡